Das Wissen über kulinarisch verwertbare Wildpflanzen und Kräuter gerät zunehmend in Vergessenheit. Im Kurs bestimmen, verarbeiten und verwenden wir bei uns verbreitete, für die eigene Küche kulinarisch verwertbare Wildpflanzen. Bei einem Waldrundgang lernen wir verschiedene Pflanzen, ihre kulinarischen Besonderheiten und Wirkungsweisen kennen. Wir sammeln Wildkräuter und -gemüse, um mit diesen einfache Rezepte auszuprobieren. Wir erleben ihren natürlichen Geschmack und kreieren daraus mit nur wenigen anderen Zutaten unser Mittagessen. Dazu steht uns die Küche der Freizeitanlage Oberwil zur Verfügung. En Guete!